Gastronomický tip pro houbaře: Skvělá lišková polévka
mezilesni23
Lišky opláchneme a povaříme 30 minut v zeleninovém vývaru. Přidáme, jednu polévkovou lžíci octa špetku soli, trochu sladké papriky jeden malý bílý jogurt a malou smetanu a již nevaříme, pouze…
Smažené grundle
Populární recept v Řecku, ale i například v USA a Kanadě. Jedná se o drobné sladkovodní ryby, které se jedí celé. Grundle 2 hodiny rozmrazujeme, po té propláchneme v teplé…
Francie na talíři: Ratatouille
Slavný francouzský recept, který se hodí do horkého léta. Lilek, cuketu, papriku, cibuli (jednu bílou a jednu červenou) a velká rajčata nakrájíme na stejně velké kusy. Postupně na olivovém oleji…
Špičkové lilkové závitky
Lilek nakrájíme na tenčí plátky, posolíme a necháme 10 minut odležet. Připravíme si nádivku – nastrouháme sýr (cheddar nebo goudu), smícháme s drcenými ořechy, majonézou, jogurtem a čerstvým koriandrem. Plátky…
Grilovaná krkovice
Maso nakrájíme na plátky, změkčovadlem masa (prodává například Tescoma) maso naklepeme. Uděláme marinádu z rajského protlaku (l konzerva na 1 kg masa), sojové omáčky (2 lčičky), česneku (4 stroužky) ,…