Pod tímto tajemným názvem se skrývá velmi jednoduchý italský recept. Telecí plátky (nepřátelé telecího mohou nahradit telecí kuřecími stehenními řízky) naklepeme, potřeme rajským protlakem, osolíme a dáme zapéct do zapékací mísy. Uvaříme špagety, nebo jiné těstoviny, které máme rádi. Nastrouháme parmezán. Po cca 30 minutách zapékání dáme do mísy pod maso těstoviny, maso posypeme parmezánem. Necháme cca 10 – 15 minut dopéct a podáváme s Merlotem (v létě může být i chlazený) nebo Chardonnay (musí být chlazené).