Lahodné švédské kuličky
mezilesni23
Mleté hovězí maso dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem, vejcem a strouhaným zázvorem, zahustíme Solamylem (na porci 1 lžička). Pečlivě promícháme a namočenýma rukama uhněteme kuličky, které osmažíme pomalu na másle.…
Pro fajnšmekry obalování! Tempura – špičkový recept na unikátní těstíčko
Tempura je speciální těstíčko, ve kterém je vhodné obalovat krevety, cuketu, surimi tyčinky, kousky ryby, kuřecí maso. Těstíčko se vytvoří z jednoho našlehaného vejce, 5 dkg hladké mouky, 1 lžičky…
Rybí fantazie: Losos na medu
Na dvě porce potřebujeme 400 g čerstvých filetů z lososa s kůží. Maso opláchneme a osušíme, nahřejeme pánev, na kterou dáme l polévkovou lžíci oleje. Lososa zprudka opékáme kůží dolů.…
Špičkový kuskus s kuřetem a zeleninou
Oblíbené jídlo nejenom v Severní Africe, ale například i ve Francii. Kuřecí stehna horní nebo dolní dáme dusit s paprikou, mrkví, cuketou, rajčetem, česnekem a cibulí. Osolíme a přidáme orientální…
Rychle a jednoduše – zdravá brokolicová polévka
Brokolici (cca 500 g) očistíme, rozkrájíme, zalijeme 0,7 l vody. Pokud chceme hustý krém, přidáme 2-3 oloupané brambory. Posolíme, opepříme a přidáme jednu kostku zeleninového bujónu. Nepřátelé bujónu mohou místo…