Losos se špenátem v listovém těstě
mezilesni23
Listový špenát propláchneme, posolíme, podusíme s česnekem, kapkou smetany a citronovou šťávou. Listové těsto rozválíme, propícháme. Na těsto položíme filet z lososa bez kůže, špenát a překryjeme dalším filetem z…
Pálivá specialita: Držková chilli polévka z václavek
Na oleji osmažíme cibuli, česnek a jednu chilli papričku. Jako u guláše, čekáme až je cibulka tmavší, aby měla polévka pěknou barvu. Nakrájíme václavky na proužky, přidáme k cibuli. Osolíme,…
Gurmánské potěšení: Havajský toast
Chutná večeře, která je hotova za chvilku. Toasty bílé nebo celozrné (doporučujeme Super Sandwich od Penamu) dáme krátce rozpéct do trouby. Potřeme tence rajským protlakem, dáme ananas a posypeme sýrem…
Thajská kuchyně: Pad thai
Velmi oblíbené jídlo thajské kuchyně se dá udělat i v Čechách. Širší rýžové nudle si připravíme podle návodu na obalu. Existují jak instantní, tak i nudle, které se krátce povaří…
Pstruh po mlynářsku
Pstruhy omyjeme, pokapeme citronovou šťávou zvenku i zevnitř. Osolíme a obalíme v mouce a smažíme na másle do zlatova. Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší a Chardonnay. Vhodný je i…