Vepřové koleno je nejen gurmánská záležitost pro pravé muže, ale výhodou je i jeho blahodárný vliv na kolagen – což potěší především ženy! Koleno je tak dobré, že potřebujete na jednoho strávníka jeden kus. A jak na to? Do velkého hrnce ponoříte koleno a vaříte 3 hodiny nebo hodinu v papiňáku. Poté vyndáte, rozříznete na jedné straně až na kost, posypete grilovacím kořením a na hodinu dáte dopéct na 180 stupňů do trouby. Podléváte černou desítkou. Koleno se podává s chlebem, křenem a hořčicí.
Jídlo pro chlapa! Chutné vepřové koleno s černou desítkou
