Burek
mezilesni23
Burek je balkánská specialita, oblíbená ovšem i v jiných zemích. Připravuje se z listového těsta, které se rozválí a nakrájí na trojúhelníky. Mleté maso se ochutí vejcem, bylinkami, pepřem, solí…
Haloweenský recept: Dýňová polévka
Připravíme si kuřecí nebo zeleninový vývar. Dýni zbavíme slupky, rozkrájíme na kousky. Vložíme do hrnce, osolíme, opepříme. Zalejeme vývarem a vaříme asi 30 minut. Rozmixujeme a přidáme smetanu. Na másle…
Topinky s Ajvarem
Ajvar je papriková pasta, je to balkánská specialita. Topinky osmahneme na olivovém oleji a lžičkou naneseme bohatou vrstvu Ajvaru. Pokud nám zbylo nějaké maso od oběda, (může být vepřové, hovězí…
Skvělá příloha: Netradiční cuketové hranolky
Cuketové hranolky vás překvapí svojí chutností a i masožravci si je dají rádi. Cuketové hranolky nakrájíte tak, že cuketu dělíte podélně stále na poloviční velikost. Po té nakrájíte hranolky na…
Belgické masové koule
Skvělý recept jinak celkem málo známé belgické gastronomie. Mleté hovězí a vepřové maso se osolí a opepří, smíchá s toastovým chlebem namočeným v mléce a nakrájenou cibulí. Maso se nechá…