Maso pečené v Coca Cole
mezilesni23
Můžeme si vybrat hovězí nebo vepřová žebírka, ale i vepřovou plec nebo krkovičku. Maso osolíme, zalejeme Coca Colou a pečeme 6 – 8 hodin (nejlépe přes noc) na 125 stupňů.…
Tandoori kuře v kari omáčce
Kousky kuřete (nejlépe horní stehna) potřeme marinádou z olivového oleje nebo rozpuštěného másla, koření tandoori massala, jogurtu. Pokud nemáme koření tandoori massala, nahradíme ho směsí kari, chilli a papriky. Necháme…
Pečená krkovička na škvarkách
Krkovičku nakrájíme na silnější plátky. Vepřové hřbetní sádlo (cca 100 gramů na jednu porci) nakrájíme na čtverečky, podobně, jako když chceme udělat škvarky. Na dno litinového hrnce nakrájíme 2 cibule…
Švestkové závitky s mangovým salátem
Sušené vypeckované švestky zabalíme do plátků anglické slaniny a dáme na plech. Pečeme je 20 minut na 160 stupňů. Připravíme si mangový salát. Oloupeme mango, zbavíme se pecky a nakrájíme…
Burek
Burek je balkánská specialita, oblíbená ovšem i v jiných zemích. Připravuje se z listového těsta, které se rozválí a nakrájí na trojúhelníky. Mleté maso se ochutí vejcem, bylinkami, pepřem, solí…